为深入贯彻落实云南省教育厅《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》、《关于进一步加强学校传染病防控和公共卫生工作的通知》和全省加强食物中毒防控工作电视电话会议精神，总务处于4月7日下午召开了食品安全工作专题会，学校分管领导夏琼副校长、总务处魏兵处长、总务处食堂管理中心全体人员、三个食堂餐饮服务团队负责人及现场管理人员参加了会议，会议由总务处处长魏兵主持。

会议第一议题，全体参会人员学习习近平总书记关于食品安全的重要讲话精神。

三个食堂餐饮服务团队负责人分别就食品卫生安全工作进行交流发言；食堂管理中心严鹏围绕食品安全容易出现的问题，从食堂供应链的九个操作关键点进行食品安全培训。

总务处处长魏兵安排校园食品安全“大排查、大整治”专项行动相关工作。

夏琼副校长代表学校对食品卫生安全工作做提出四点要求，一是提高政治站位，压实落细食品安全主体责任；二是规范加工过程，建立食品安全追溯体系；三是高度重视诺如病毒等传染性疾病的防控，坚决防止食品安全和诺如病毒两个风险碰头叠加；四是认真开展校园食品安全“大排查、大整治”专项行动。

通过本次会议学习和培训，大家统一了思想，提高了对食品安全的认识，同时将这种思想认识进一步转化在食堂的日常管理中，始终毫不放松地抓好学校食品安全工作，用心做出放心食品，切实保障我校师生“舌尖上的安全”。